使用食品級氮氣色譜儀進行分析時的注意事項
點擊次數(shù)：548 更新時間：2023-06-25
食品級氮氣色譜儀（Food-GradeNitrogenGasChromatograph）是一種用于分析食品中化學成分的儀器。它可以通過將樣本插入到色譜柱中，并使用高純度的氮氣作為載氣，在不同化合物之間分離和檢測。
該色譜儀通常由以下幾部分組成：進樣系統(tǒng)，色譜柱，檢測器和計算機控制系統(tǒng)。
進樣系統(tǒng)是將樣品引入色譜柱的關(guān)鍵部件。它通常包括一個自動進樣器和一個樣品瓶。自動進樣器可以精確地控制樣品的體積，并在分析過程中連續(xù)進行多個樣品的測試。樣品瓶則用于儲存待測樣品，并且要求在使用前進行預(yù)處理以消除雜質(zhì)的干擾。
色譜柱是分離化合物的核心部件。它通常由不同的填料組成，如聚酰胺、硅膠或碳分子篩。填料之間存在微觀孔隙，這些孔隙具有不同大小和極性，可以根據(jù)不同化合物的物理化學特性對其進行分離。色譜柱的長度和內(nèi)徑也會影響分離效果。
檢測器是檢測分離化合物的部件。常用的檢測器包括火焰離子檢測器（FID）、紫外線檢測器（UV）和質(zhì)譜檢測器（MS）。每種檢測器都有其優(yōu)缺點，可以根據(jù)需要選擇使用。
計算機控制系統(tǒng)是整個色譜儀的核心。它可以監(jiān)控分析進程并記錄數(shù)據(jù)，還可以通過軟件進行數(shù)據(jù)處理和分析，以生成圖表和報告等輸出結(jié)果。計算機控制系統(tǒng)的性能將直接影響到整個分析過程的準確性和可靠性。
1.要保證樣品的準確性和完整性。樣品應(yīng)該在收集、儲存和運輸過程中嚴格遵守相關(guān)標準和規(guī)定，以防止樣品受到污染或變質(zhì)。
2.要選擇適當?shù)纳V柱填料。不同的填料具有不同的化學特性，對于不同類型的化合物可能會產(chǎn)生差異的分離效果。因此，必須根據(jù)需要選擇適當?shù)奶盍稀?/span>
3.要進行良好的儀器維護和管理。食品級氮氣色譜儀的靈敏度和準確性都非常高，但儀器的日常維護和保養(yǎng)也非常關(guān)鍵。應(yīng)該定期對各個部件進行清潔和校準，并更換損壞或老化的零部件。
