使用食品級(jí)氮?dú)馍V儀進(jìn)行分析時(shí)的注意事項(xiàng)
點(diǎn)擊次數(shù)：545 更新時(shí)間：2023-06-25
食品級(jí)氮?dú)馍V儀（Food-GradeNitrogenGasChromatograph）是一種用于分析食品中化學(xué)成分的儀器。它可以通過(guò)將樣本插入到色譜柱中，并使用高純度的氮?dú)庾鳛檩d氣，在不同化合物之間分離和檢測(cè)。
該色譜儀通常由以下幾部分組成：進(jìn)樣系統(tǒng)，色譜柱，檢測(cè)器和計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)。
進(jìn)樣系統(tǒng)是將樣品引入色譜柱的關(guān)鍵部件。它通常包括一個(gè)自動(dòng)進(jìn)樣器和一個(gè)樣品瓶。自動(dòng)進(jìn)樣器可以精確地控制樣品的體積，并在分析過(guò)程中連續(xù)進(jìn)行多個(gè)樣品的測(cè)試。樣品瓶則用于儲(chǔ)存待測(cè)樣品，并且要求在使用前進(jìn)行預(yù)處理以消除雜質(zhì)的干擾。
色譜柱是分離化合物的核心部件。它通常由不同的填料組成，如聚酰胺、硅膠或碳分子篩。填料之間存在微觀孔隙，這些孔隙具有不同大小和極性，可以根據(jù)不同化合物的物理化學(xué)特性對(duì)其進(jìn)行分離。色譜柱的長(zhǎng)度和內(nèi)徑也會(huì)影響分離效果。
檢測(cè)器是檢測(cè)分離化合物的部件。常用的檢測(cè)器包括火焰離子檢測(cè)器（FID）、紫外線檢測(cè)器（UV）和質(zhì)譜檢測(cè)器（MS）。每種檢測(cè)器都有其優(yōu)缺點(diǎn)，可以根據(jù)需要選擇使用。
計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)是整個(gè)色譜儀的核心。它可以監(jiān)控分析進(jìn)程并記錄數(shù)據(jù)，還可以通過(guò)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和分析，以生成圖表和報(bào)告等輸出結(jié)果。計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的性能將直接影響到整個(gè)分析過(guò)程的準(zhǔn)確性和可靠性。
1.要保證樣品的準(zhǔn)確性和完整性。樣品應(yīng)該在收集、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，以防止樣品受到污染或變質(zhì)。
2.要選擇適當(dāng)?shù)纳V柱填料。不同的填料具有不同的化學(xué)特性，對(duì)于不同類型的化合物可能會(huì)產(chǎn)生差異的分離效果。因此，必須根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)奶盍稀?/span>
3.要進(jìn)行良好的儀器維護(hù)和管理。食品級(jí)氮?dú)馍V儀的靈敏度和準(zhǔn)確性都非常高，但儀器的日常維護(hù)和保養(yǎng)也非常關(guān)鍵。應(yīng)該定期對(duì)各個(gè)部件進(jìn)行清潔和校準(zhǔn)，并更換損壞或老化的零部件。
